鬼脸鸡排的做法

• 1.葱姜丝，蚝油，酱油，糖，料酒，再加点奥尔良烤鸡粉，将鸡肉腌制半小时以上（时间长一点更好）。

• 2.凉馒头50克，搓出馒头碎。

• 3.鸡蛋一个，打散。把鸡肉先沾上淀粉，再沾上鸡蛋液。

• 4.按淀粉，鸡蛋液，馒头碎的顺序依次操作。

• 5.入七分热油，炸至金黄。

• 6.这块大。

• 7.可以蘸沙拉酱，也可以是番茄酱，哪个都好吃哦。白色的沙拉酱上，淀粉番茄酱做两只眼镜，炸馒头碎做嘴巴，鬼脸完成。