椰蓉面包的做法

• 1.波兰种材料放入面包机桶中混合均匀，盖上湿毛巾发酵至面团内部呈现蜂窝状；

• 2.除黄油以外的主面团材料按先液体后粉类的顺序放入面包机桶中，启动和面程序20分钟；

• 3.加入黄油再次启动和面程序将面团揉至完全扩展阶段；

• 4.盖上保鲜膜温暖处发酵至1.5到2倍大；

• 5.取出发酵好的面团按压排气后分成8份收圆，盖上保鲜膜松弛15至20分钟；

• 6.松弛结束后取一个小面团压扁后擀成圆形、包入椰蓉馅；

• 7.擀成椭圆形、顺长对折后再上下对折；

• 8.中间切一刀，切面相对翻过来排入烤盘中（这盘刚出炉还没有来的及拍照就被家人瓜分了啦啦啦）；

• 9.另一种花形；

• 10.还有一种花型：将小面团擀成长方形撒上椰蓉馅，卷成筒状中间切开扭成麻花（其实我最喜欢这种简单的麻花型了）；

• 11.温暖湿润处二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液；

• 12.放入预热175度烤箱中层，上下火、30分钟；

• 13.成品图

• 14.成品图