虾:通乳 海带:利水 鱼丸:护齿、保护骨骼
1.青菜金针菇等洗净,备用。
2.鱼丸焯水。
3.锅中倒入玉米油。
4.油热,依次放入郫县豆瓣酱、糖、酱油、蚝油,炒开。
5.加水(有浓汤宝更好)。
6.汤开锅后,除青菜和虾,其它菜品都下入汤锅中,同时放入姜片。
7.煮两分钟后,加入青菜和虾。(因为虾是之前煮过的,五分熟)
8.装盘,上面撒上红椒,蒜末,芝麻烧烤料,浇上热油,OK!
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