
用料:
- 糯米粉 400克
- 粘米粉 100克
- 可可粉 2克
- 抹茶粉 2克
- 草莓粉 2克
- 蓝莓粉 2克
- 豆沙馅 适量
- 五仁馅 适量
- 温水 适量
做法:
- 1. 准备好原料
- 2. 五仁馅和豆沙馅
- 3. 糯米粉和粘米粉比例是8:2,分别称好80克糯米粉加20克粘米粉,再放入草莓粉,蓝莓粉,可可粉,抹茶粉
- 4. 加入适量温水,和成颗粒状
- 5. 再揉成团,软一些,但是不粘手,盖上湿布醒十分钟左右
- 6. 馅分等份
- 7. 醒好的面取一小块面团,按扁
- 8. 放入馅包好,这样一个汤圆就包好了
- 9. 依次包好所有汤圆,配料的量大约包了40个
- 10. 包好的汤圆可以直接煮,吃不了的放冰箱冷冻保存,随吃随取,煮的时候不用提前解冻
- 11. 自己动手做汤圆吧