紫薯巧克力汤圆的做法

做法：

• 1. 紫薯隔水蒸熟后，加入白糖，趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)
• 2. 把紫薯泥和糯米粉混合。
• 3. 加入适量的温水，用筷子按顺时针方向搅成絮状
• 4. 揉成教光滑的面团。
• 5. 准备巧克力，把巧克力用手掰成小块。
• 6. 把面团分成一个个小剂子。
• 7. 用手把小剂子按成扁状
• 8. 在中间放入一块巧克力
• 9. 然后收口包起来搓成圆状，一个汤圆就完成了。
• 10. 锅内加入水，烧开后放入汤圆开始煮。
• 11. 中途用铲子多划几下，预防都粘连在一起。
• 12. 等到汤圆全部浮上水面时，盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。
• 13. 做好的汤圆后，可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。
• 14. 来一张成品图！