紫薯巧克力汤圆的做法

• 1.紫薯隔水蒸熟后，加入白糖，趁热用勺子压成泥状。(这样可以让紫薯甜一点。)

• 2.把紫薯泥和糯米粉混合。

• 3.加入适量的温水，用筷子按顺时针方向搅成絮状

• 4.揉成教光滑的面团。

• 5.准备巧克力，把巧克力用手掰成小块。

• 6.把面团分成一个个小剂子。

• 7.用手把小剂子按成扁状

• 8.在中间放入一块巧克力

• 9.然后收口包起来搓成圆状，一个汤圆就完成了。

• 10.锅内加入水，烧开后放入汤圆开始煮。

• 11.中途用铲子多划几下，预防都粘连在一起。

• 12.等到汤圆全部浮上水面时，盖上锅盖多煮一分钟就可以出锅了。

• 13.做好的汤圆后，可以在上面撒点巧克力碎用来点缀。

• 14.来一张成品图！