米饭:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀
1.将莲藕切小丁,火腿切小丁,青花切碎,白菜切碎备用
2.取两个碗,将一个鸡蛋和一个蛋黄打到一个碗中,一个蛋清放入另一个碗中
3.将鸡蛋打散
4.加入适量淀粉搅拌均匀备用
5.锅中刷油,将鸡蛋煎成鸡蛋饼,蛋白也煎成蛋白饼
6.米饭打散备用
7.锅中放油,下火腿粒和莲藕一同煸炒
8.再将青花和白菜放入翻炒均匀至熟
9.下入米饭翻炒均匀
10.调入适量盐,鸡粉,酱油翻炒均匀
11.将米饭放入鸡蛋饼上包好
12.用蛋白饼做眼睛和牙齿,蛋黄饼做嘴巴和鼻子,海苔做眼珠,睫毛和眉毛即可