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麻婆豆腐～家常版
健康功效
豆腐:清热泻火
芹菜:平肝
香菇:化痰
麻婆豆腐～家常版的做法
![麻婆豆腐～家常版的做法图解1]()
1.准备好食材，嫩豆腐一块，香菇若干，芹菜3根，郫县豆瓣酱
![麻婆豆腐～家常版的做法图解2]()
2.芹菜斜刀切丁易入味，香菇切丁，豆腐切1.5-2cm方块，不易太大，准备待用
![麻婆豆腐～家常版的做法图解3]()
3.烧开水加入盐少许，把豆腐丁淖一下，整形不易碎，沥干捞出，
![麻婆豆腐～家常版的做法图解4]()
4.热油加入姜末爆香，加入香菇煸炒至没有水分
![麻婆豆腐～家常版的做法图解5]()
5.加入郫县豆瓣酱，继续燔炒，炒出红油，加入1勺生抽调味提鲜
![麻婆豆腐～家常版的做法图解6]()
6.加入豆腐丁，在加入能够没过豆腐的水，中火烧开10分钟左右，，翻炒几下以防沾锅
![麻婆豆腐～家常版的做法图解7]()
7.水干差不多的时候勾兑水淀粉
![麻婆豆腐～家常版的做法图解8]()
8.撒上芹菜出锅装盘
![麻婆豆腐～家常版的做法图解9]()
9.外观色深红亮，红白绿相衬，好吃的麻婆豆腐来啦
![麻婆豆腐～家常版的做法图解10]()
10.再来一张，色香味俱全，大家一起来吃好吃的下饭菜吧^_^
小贴士
豆腐提前热水淖一下不易碎，配上芹菜出味。喜欢吃辣的友友可以在炒豆瓣酱时加入辣椒粉，期间不用加盐，本身调味品属咸，刚刚好！喜欢麻婆豆腐的友友，抓紧试试吧，很下饭哦：)
麻婆豆腐～家常版的家常做法
（全部）
