猪肉烧土豆片的做法

• 1.土豆去皮洗净切片，大约0.4-0.5厘米厚

• 2.猪肉切片

• 3.葱切花，姜切片

• 4.起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。

• 5.放入葱姜爆香

• 6.放入土豆片翻炒

• 7.倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。

• 8.土豆炒至汤干，听到有噼啪的声音时候，倒入清水，和土豆持平即可。

• 9.放入八角，花椒粉，盐，翻拌均匀，盖锅盖大火10-15分钟。

• 10.汤汁收的差不多了，土豆用铲子一插即碎，倒入少许醋，翻炒均匀，即可关火出锅。

• 11.出锅装盘，可以吃了。