双皮奶的做法

• 1.将牛奶煮熟

• 2.在煮牛奶的期间把蛋清搅成湿性发泡

• 3.在牛奶冷却之后把蛋清与牛奶，糖混合

• 4.盖上盘子，上锅大火中十分钟，再焖上几分钟

• 5.蒸好后撇去上面的浮沫。冰箱冷藏一会儿，加入自己喜欢的水果即可。