西芹腰果虾仁的做法

• 1.祛虾线 用一根牙签插进虾仁的第二节虾皮 用牙签轻轻往上挑虾线就出来了

• 2.轻轻拉出

• 3.开水下锅煮五六分钟 用凉水冲凉干净去皮备用

• 4.西芹腰果洗净备用

• 5.腰果小火炒到变黄

• 6.加入蒜片炒香

• 7.加入西芹大火翻炒一分钟

• 8.加入虾仁 翻炒一下 然后加入热水一勺

• 9.最好用热水 大火开锅快 （这样西芹就不会炒蔫）

• 10.这时加一小勺淀粉 三小勺水

• 11.小火翻炒加入淀粉勾芡 加入香油关火

• 12.美味的西芹腰果虾仁