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布朗尼
健康功效
鸡蛋:润燥
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
布朗尼的做法
![布朗尼的做法图解1]()
1.食材准备
![布朗尼的做法图解2]()
2.核桃事先烤箱180度烤5分钟左右，烤好擀成小碎块
![布朗尼的做法图解3]()
3.黄油自然软化加入细砂糖打发至体积稍膨大
![布朗尼的做法图解4]()
4.再分三次加入打散的鸡蛋液搅打均匀，一定要每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象
![布朗尼的做法图解5]()
5.把巧克力加热融化后稍微冷却倒入，搅拌均匀
![布朗尼的做法图解6]()
6.筛入混合好的低筋面粉，可可粉，泡打粉。
用橡皮刮刀从底部向上轻轻翻拌均匀即可（不要搅拌过久，以免出筋，影响膨胀度）![布朗尼的做法图解7]()
7.将面糊倒入6寸烤模中（圆形或正方形）
刮平表面，撒上碎核桃![布朗尼的做法图解8]()
8.烤箱中层烘烤，175度45分钟左右
![布朗尼的做法图解9]()
9.切块享用吧～๑乛 ̮ 乛๑
小贴士
①如果用浅的烤模，大约烘烤30分钟左右就可以了。根据自己的烤模决定烘烤时间。
②融化后的巧克力，一定稍冷却后再倒入，避免黄油受热而液化。
③加蛋液时分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黄油融合了才能加下一次，否则会油水分离。
布朗尼的家常做法
（全部）
