花椒:止泻 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.处理好主配料,并用油爆香
2.煸炒几分钟盛出
3.热锅冷油下豆瓣酱,小火炒,炒的过程中加点白糖料酒
4.倒入炒香的牛肚,加温水没过牛肚焖煮,大火烧开,小火炖煮,炖一会儿后加盐,煮一煮,断火焖一会儿。
5.盛出装盘
炒豆瓣酱的时候要小火,炒的时候加点料酒,白糖。。。
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