带鱼:补虚 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.带鱼用盐和料酒腌制20分钟
2.锅中倒油
3.将带鱼煎熟
4.盛出
5.切好葱姜蒜
6.锅中放油和豆瓣酱下葱姜蒜(我先放的油和豆瓣酱多点)下带鱼翻炒
7.出锅
煎鱼是锅底放点盐,防粘锅
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