辣炒蒜薹肉沫

辣炒蒜薹肉沫
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作者:蓝调雨儿

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉沫 100克
生抽 5ml
干红辣椒 3根
2克
姜末 适量

辣炒蒜薹肉沫的做法

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解1

    1.首先准备好蒜薹和肉沫,肉沫生抽姜末煨制十分钟;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解2

    2.蒜薹清水洗净控干;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解3

    3.切成五厘米长蒜薹段儿;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解4

    4.热油下锅煸炒肉末和干红辣椒,中火炒酥肉末;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解5

    5.下入蒜薹加少许盐大火煸炒三分钟;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解6

    6.蒜薹变色变软适当加清水,中火继续煸炒三分钟收汤;

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解7

    7.近距离高清图一张!

  • 辣炒蒜薹肉沫的做法图解8

    8.成品图感谢观赏!

小贴士

1、蒜苗炒熟后,可以依据口味勾薄欠,本人人不太喜欢那种口感!
2、肉沫炒蒜薹和腊肉、肉片炒出来的口味不同很下饭!

本菜谱由蓝调雨儿上传

辣炒蒜薹肉沫的家常做法

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