猪肉:滋阴 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 酱油:活血化瘀
1.猪肉过少煮断生捞出晾凉切薄片,肥瘦分开
2.蒜苗洗净切段备用
3.姜切丝,豆瓣酱盛出备用
4.热锅放一点点油(因为肥肉会出油脂),先放肥肉煸炒
5.煸炒出油脂后放瘦肉
6.放豆瓣酱,放姜丝,放酱油煸炒
7.炒出香味后放青蒜苗
8.炒至蒜苗断生出锅装盘即可
9.香喷喷的蒜苗炒肉就成功了,美美的享用吧
豆瓣酱是此道菜的灵魂,必不可少
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