葡萄（蔓越莓）奶酥的做法

• 1.所有材料称重。

• 2.黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入砂糖和奶粉。

• 3.分次加入蛋液，并用打蛋器搅拌均匀，待完全混合后再加入下一次。

• 4.筛入低筋面粉。

• 5.用手和匀面团。

• 6.拌入葡萄干。

• 7.用擀面杖擀平或压平至1cm左右。

• 8.用刀切成小方块，并在表面刷上蛋黄液。

• 9.烤箱上下180度预热10min，放入烤15min，直至表面金黄。