巧克力甜甜圈的做法

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  1.除黄油外所有的材料放进和面桶，先放清水、鸡蛋

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  2.糖和盐对角放，奶粉、

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  3.然后放面粉，最后放酵母

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  4.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）

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  5.

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  6. 加入黄油

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  7.继续启动和面程序，直到机器自动停止。（共23分钟）

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  8.全程46分钟

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  9.这就是揉出的膜

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  10.揉圆放回面包机发酵至2倍大小左右

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  11.手指戳面粉一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

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  12.直接在面包机揉几分钟，

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  13.相当于给面团排气

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  14.取出揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

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  15.

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  16.

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  17.把面团擀成1.5厘米厚的面片，

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  18.

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  19.

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  20.用模具压出形状

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  21.

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  22.

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  23.取出

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  24.放在烤盘上

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  25.再次发酵两倍大

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  26.锅中倒入适量的油

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  27.烧至六成热时放入甜甜圈，小火炸至金黄色

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  28.

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  29.翻面继续小火炸至金黄色

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  30.夹出沥干油分备用

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  31.巧克力放入碗中

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  32.隔水加热融化巧克力

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  33.

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  34.取甜甜圈放入巧克力中沾上巧克力

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  35.放入烤网中

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  36.

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  37.撒上糖针

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  38.一道美味的巧克力甜甜圈就做好了。

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  39.我是独爱你，来香哈一起交流吧！