无盐黄油 | 动物性淡奶油 |
糖粉 | 白巧克力 |
香草精 |
1.黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀
2.用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状
3.把白巧克力加入淡奶油隔热水至巧克力完全融化无颗粒
4.将巧克力奶油分多次加入黄油搅打均匀,再加入香草精搅匀
5.顺滑有光泽的奶油霜就做好了
6.加入喜欢的可食用色素搅拌均匀,就可以裱花了
7.黄玫瑰
8.粉玫瑰
9.白芯粉玫瑰
10.来张全家福
11.再来一张
12.最后一张了
1、黄油一定要软化到位,不然很难搅打顺滑
2、巧克力加入奶油要完全融化至无颗粒状才能加入黄油打匀,不然会堵住裱花嘴