奶油霜

奶油霜
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作者:冰语食光

食材用料

无盐黄油 30g
动物性淡奶油 100g
糖粉 10g
白巧克力 15g
香草精 适量

奶油霜的做法

  • 奶油霜的做法图解1

    1.黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀

  • 奶油霜的做法图解2

    2.用电动打蛋器打发至蓬松羽毛状

  • 奶油霜的做法图解3

    3.把白巧克力加入淡奶油隔热水至巧克力完全融化无颗粒

  • 奶油霜的做法图解4

    4.将巧克力奶油分多次加入黄油搅打均匀,再加入香草精搅匀

  • 奶油霜的做法图解5

    5.顺滑有光泽的奶油霜就做好了

  • 奶油霜的做法图解6

    6.加入喜欢的可食用色素搅拌均匀,就可以裱花了

  • 奶油霜的做法图解7

    7.黄玫瑰

  • 奶油霜的做法图解8

    8.粉玫瑰

  • 奶油霜的做法图解9

    9.白芯粉玫瑰

  • 奶油霜的做法图解10

    10.来张全家福

  • 奶油霜的做法图解11

    11.再来一张

  • 奶油霜的做法图解12

    12.最后一张了

小贴士

1、黄油一定要软化到位,不然很难搅打顺滑
2、巧克力加入奶油要完全融化至无颗粒状才能加入黄油打匀,不然会堵住裱花嘴

本菜谱由冰语食光上传

奶油霜的家常做法

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