土豆烧排骨的做法

做法：

• 1. 排骨水冲去血水
• 2. 排骨焯水
• 3. 焯水后清洗干净沥干水份
• 4. 土豆切块
• 5. 排骨炒香下豆瓣酱炒出红油
• 6. 加适量水，花椒，自制通用香料
• 7. 开锅小火煮一小时
• 8. 加入土豆烧十五分钟
• 9. 加鸡精 香油出锅
• 10. 上桌开吃