土豆烧排骨的做法

• 1.排骨水冲去血水

• 2.排骨焯水

• 3.焯水后清洗干净沥干水份

• 4.土豆切块

• 5.排骨炒香下豆瓣酱炒出红油

• 6.加适量水，花椒，自制通用香料

• 7.开锅小火煮一小时

• 8.加入土豆烧十五分钟

• 9.加鸡精 香油出锅

• 10.上桌开吃