蜂蜜柚子茶的做法

• 1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再用开水烫一遍，这样可以去掉柚子表皮的蜡质

• 2.将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味

• 3.柚子皮改刀切成细丝，越细越好

• 4.烧开后转小火先煮一下柚子皮3-4次筛去苦水，直到苦味自己能接受。

• 5.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
  锅中放入水和冰糖，柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠

• 6.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶