用料：
- 糯米 400克
- 酒曲 8克两袋
小贴士：
如果没有酸奶机，可以放的暖气上，下面放本书，不要太热。上面用毛巾包严，保温。
做法：
- 1. 准备好糯米
- 2. 泡一宿12个小时左右
- 3. 放在屉布上，蒸锅蒸25--30分钟
- 4. 不要蒸得特别软，稍稍有一点硬心最好，这样发出来的米酒甜，好吃！
- 5. 降温到30度左右，倒入凉开水一杯左右。拌匀
- 6. 酒曲，一定要看后面说明，按比例用。我用了一袋半。
- 7. 拌匀
- 8. 按实了，中间用面棍戳个洞。盖严盖子。
- 9. 放入酸奶机里，按到米酒设置。
- 10. 24小时后，已经出酒了。闻一闻味道不浓。继续！
- 11. 36个小时后味道很浓，汤汁多了。成功！
- 12. 侧面图
- 13. 再看看
- 14. 迫不及待煮一碗尝尝，好甜。
- 15. 每天都喝！