菠萝咕噜肉（简易版）的做法

• 1.猪肉切小块，鸡蛋、料酒、盐腌十分钟左右

• 2.菠萝切块，可比肉块大一些，过一遍盐水

• 3.腌好的肉放玉米淀粉，充分拌匀

• 4.锅内放适量多的油，油热放肉，翻炒至熟金黄色，成盘

• 5.锅内再放少量油，西红柿酱，加水

• 6.锅内酱汁沸腾后放入咕噜肉、菠萝翻炒

• 7.收汁，盛盘。