菠菜:平肝
1.菠菜洗净,切好,水烧开,快速汆烫捞出。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成碎。
4.炝锅。锅内倒入适量的色拉油,翻炒肉片,加入所有辅料。
5.下菠菜。翻炒片刻即可出锅。
6.好吃,还有嚼头。
动作一定要快,否则菠菜就成泥了,口感就差了。
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