黑豆:利水
红枣:活血化瘀
1.准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。
2.材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。
3.红枣去核,主要是为了没那么上火。
4.猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
5.所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
6.出锅前调入食盐即可。
7.不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。
1.想要黑豆煮得软烂这,可以提前浸泡1个小时。
2.红枣去核,姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。
3. 不喜欢杜仲的药材味,光猪尾、黑豆、红枣也行,效果稍弱。