麻辣大虾的做法

• 1.备料 ʘᴗʘ 姜蒜切份（状态随意）花椒用光了没照 喜欢麻辣的同学记得放花椒！！

• 2.蒜姜（花椒）热锅，加干辣椒爆香，之后加入豆瓣酱炒出红油

• 3.放虾进锅炒至虾身变红（今天的虾质量太差！把老奶奶的皮肤都要干﹋o﹋大家一定要用高质量水灵灵的大虾！别扒皮！）

• 4.虾变红之后加入料酒，酱油，白糖翻炒（适量，喜欢哪种口味就多放一点，我自己放糖偏多），最后加入沒过虾身的水开中火等15分钟（入味并上色）

• 5.起锅的时候加一些水淀粉大火翻炒收汁，滴香油，装盘，撒葱花。当当当(. ❛ ᴗ ❛.) 最后的成品！