八寸无奶油草莓慕斯的做法

• 1.准备八寸蛋糕一个。

• 2.准备草莓。

• 3.准备牛奶、酸奶、糖、草莓味QQ糖。

• 4.吉利丁片用凉水泡软备用。

• 5.蛋糕切成三片，去掉边缘，只用两片。模具底放一片，把草莓一切两半均匀靠边摆齐。

• 6.牛奶加糖融化。

• 7.取200克草莓打成糊，或者剁成糊状，150克草莓切丁备用。

• 8.泡软的吉利丁片放入盆中隔水融化。

• 9.牛奶中加入融化的吉利丁，搅拌均匀。再依次加入草莓糊和酸奶搅拌均匀，慕斯糊就做好啦！

• 10.到三分之一的慕斯糊在面包片上，抹均匀边缘。

• 11.再放入草莓粒。

• 12.再放入一片面包片，把剩余的慕斯糊全部倒入，震两下，也可用牙签在上面画Z子消泡。再用保鲜膜封住放冰箱冷藏5小时。

• 13.冷藏5个小时后，现在做镜面。用50毫升开水倒入QQ糖中，用盆坐在开水锅里化开。

• 14.化开的QQ糖凉晾后倒入蛋糕中，加一些食用再放入冰箱冷藏1至2小时左右。

• 15.脱模时用吹风机在周围吹一下，就很好脱模啦！