麻辣牛肉干的做法

• 1.准备一块卤牛肉，撕成小条。

• 2.准备其他材料等。

• 3.先把辣子面和芝麻放锅里炒熟盛出备用。

• 4.锅中加油倒入牛肉丝翻炒，加点白酒、味极鲜酱油炒一会，加入白糖再放入胡椒粉和孜然粉。

• 5.再炒一会加入炒好的辣子面及芝麻，炒的快干时关火。

• 6.冷却后的效果。

• 7.冷却装盘。