自制番茄红烧土豆和浇汁茄子的做法

• 1.做茄子的步骤忘拍了，我把茄子煎好了，先摆放在盘子里，热锅放少许油，放葱沫小火翻炒，炒出香味，再把调好的汁放到锅里，汁煮冒泡就好了。放辣椒好吃，我儿子吃不了辣椒，我没有放。

• 2.做红烧土豆，先把土豆切成小块，用水洗去土豆上的淀粉，沥干水这样炸出来的土豆不粘锅，土豆炸成金黄色，这样就炸好了。

• 3.准备好的葱，蒜，大料，葱我切的是滚刀块，蒜我切成的片

• 4.把番茄酱和准备好的葱蒜大料一起放锅翻炒两下。

• 5.在把炸好的的土豆放在一起炒，炒成这个颜色就可以了

• 6.放水炖，水没过土豆就可以了，锅里放糖，盐，酱油，醋，糖，牛肉粉，小伙顿，看差不多时，大火收汤就做好了。

• 7.番茄红烧土豆做好了