
用料:
- 无花果干 260g
- 杏干 90g
- 葡萄干 110g
- 蔓越莓干 70g
- 核桃 225g
- 蜂蜜 20g
- 柠檬汁 15g
- 盐 少许
- 无盐黄油(室温软化) 225g
- 白糖 75g
- 红糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 415g
- 盐 少许
做法:
- 1. 首先我们将所有的果干切成小块,不需要太细,尤其是葡萄干和蔓越莓稍微切一下就可以了
- 2. 接下来将切好的果干放入一个盆里,加入蜂蜜,柠檬汁和盐搅拌均匀
- 3. 然后将烤好的核桃稍微切碎,加入果干搅拌均匀放旁备用
- 4. 现在我们开始做面团,将室温软化的无盐黄油,白糖,红糖和少许盐搅拌均匀。之后将一个鸡蛋加入搅拌均匀
- 5. 下一步我们将面粉分三次加入,搅拌至看不到干面粉为止,不要过多的去搅拌
- 6. 接下来就将所有的料加入面团里,搅拌均匀即可
- 7. 现在我们就来整形吧,铺一层油纸在面板上将面团分成三份
- 8. 用手将面团捏成长条
- 9. 用油纸包起来,冷冻两个大概两个小时左右就可以拿出来切了
- 10. 切成大概半厘米的厚度入烤箱上下火180度 大约15-20分钟