豆腐:润燥 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐切小块,开水锅里煮3分钟左右
2.捞出豆腐,切好配料:葱段,姜沫,辣椒段,蒜片,韭菜段,香菜段,面水【勾芡】
3.待油热,将葱姜蒜辣椒倒入锅爆炒,加入豆瓣酱,待爆出香味加入适量水,在倒入豆腐入味
4.待豆腐入味之后将韭菜,香菜倒入锅,稍微翻炒下,勾芡
5.出锅
豆瓣酱适量
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