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辣椒酱
健康功效
豆豉:清热
辣椒酱的做法
![辣椒酱的做法图解1]()
1.辣椒
![辣椒酱的做法图解2]()
2.剥好皮的蒜子
![辣椒酱的做法图解3]()
3.广西黄姚豆豉(特香)
![辣椒酱的做法图解4]()
4.剁碎的蒜米
![辣椒酱的做法图解5]()
5.剁碎的辣椒
![辣椒酱的做法图解6]()
6.晶盐、桂林三花酒、海天酱油
![辣椒酱的做法图解7]()
7.把剁好蒜米、辣椒、豆豉倒入盘中，加入晶盐、酒、酱油搅拌均匀，静放1小时入味。
![辣椒酱的做法图解8]()
8.洗好的瓶子(不能沾一点油哦)
![辣椒酱的做法图解9]()
9.装瓶后用保鲜纸密封，盖上瓶盖，等待一个月就可吃上绿色环保的辣椒酱，绝对够辣够爽啊！(密封时间再长，味道更香)
小贴士
辣椒和蒜的比例因人而异，能吃辣的，则蒜米少放，辣椒多放一些，豆豉会使辣椒酱的味道更香！
辣椒酱的家常做法
（全部）
