“枣想核你在一起”司康的做法

• 1.红枣洗净晾干去核和核桃仁一同切成颗粒状称重备用；

• 2.一个鸡蛋打散放加入50克黑糖搅拌至无颗粒状态（如果黑糖有颗粒则需要过筛后再进行下一步）；

• 3.加入120克淡奶油或酸奶40克玉米油搅拌均匀；

• 4.260克低筋面粉、4克泡打粉和2克盐全部混合在一起搅拌均匀过筛于油糊中；

• 5.用刮刀翻拌至无干粉，加入红枣和核桃粒；

• 6.翻拌成面团（也可以直接用手抓一块揉成大约35克球状）；

• 7.取出面团分成16份等份，用手揉圆按扁排入烤盘中，表面刷不刷蛋液随你；

• 8.放入预热180度烤箱中层上下火25分钟左右；

• 9.成品图

• 10.成品图

• 11.成品图