
用料:
- 豆角 一把
- 牛肉 2块
- 拉面
- 葱 1根
- 西红柿 1个
- 青椒红椒 各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜
- 盐 个人口味
- 花椒粉 个人口味
- 酱油
- 味精
做法:
- 1. 先把这些材料备好,按下图切好,可根据个人喜好切出形状。
- 2. 豆角斜切,拉面拉好切记要抹上油,否则会黏在一起。
- 3. 以上材料备齐后,等锅热了加油,然后再加牛肉,大火翻炒变色后加盐和花椒粉,再加生姜爆炒,再加豆角,加盐,花椒粉以及酱油,加西红柿,翻炒一会儿加开水将菜淹没,这时翻炒品尝味儿是否足够,然后把面放进蒸5-6分钟等水快蒸干时,加入青椒红椒大蒜葱花以及味精翻炒出锅。