番茄菜花的做法

• 1.菜花，西红柿洗干净切好备用。

• 2.葱姜蒜切碎备用。

• 3.用开水先将菜花焯熟断生，捞出。

• 4.起锅倒少量的油，放入葱姜蒜沫煸炒出香味。

• 5.倒入切好的西红柿，炒熟，加适量的盐。

• 6.西红柿块变软后，用铲子将西红柿压碎，形成西红柿酱。

• 7.放入焯好的菜花，翻炒。

• 8.加入适当的鸡精，最后用水淀粉勾芡，收汁。

• 9.出锅喽，摆盘！这道色泽红亮，口感酸甜的番茄菜花就做好了。