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  • 用料:

  • 培根  2包
  • 金针  2两
  • 黑胡椒  少量
  • 小金桔  2个

小贴士:

培根原己有带烟熏咸味,什么调料都不用放咯,接受黑胡椒味的,上桌前磨点黑胡椒碎上去即可。

做法:

  • 1. 金针去头洗净备用,培根卷起后用牙签把封口固定
  • 2. 平底锅下油烧热
  • 3. 培根下锅后关小火,香煎,注意过程翻转,
  • 4. 因为一直是小火煎,培根和金针也有自身的油份和少量水份渗出,所以看到两面不会太焦,待金针发软熟透后出锅前调至中火,培根稍带金黄即可咯
  • 5. 摆盘上桌,趁着鲜热,磨些黑胡椒上面,去阳台花盆摘了两个酸桔子,用剪刀前开口子,吃的时候滴几滴酸汁,解腻了♪(^∇^*)
  • 6. 美美哒Ծ ̮ Ծ