焦糖牛奶煎饼的做法

• 1.蛋黄加入面粉中，边搅拌边加入牛奶，不加水

• 2.加5g糖到蛋清中，打发至粘稠发白

• 3.将打发的蛋清加入面粉中，充分搅拌，如图

• 4.用小火煎（或者不加油），一个煎饼大小差不多半个手掌，装盘，用油炒10g糖，至焦糖色，淋在煎饼上，大功告成啦