粉丝:活血化瘀 胡萝卜:健脾 菠菜:养肝
1.将粉丝剪好,不要过长,影响食欲!
2.将粉丝焯水,时间不早过长,不然会融化,焯好后要过冷水
3.豆芽焯水,同上,一定不要时间过长。
4.胡萝卜焯水,同一二步骤!
5.把水分晾净,放入拌锅中,准备凉拌
6.放入上述的调味料,老干妈适量,以免过辣哦!
7.拌好后放置10分钟左右,装盘即可!
焯水的材料时间要适当掌握!以免造成食材过生或过绵软!
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