豆角炒肉片的做法

做法：

• 1. 清洗好豆角，切成适量的段
• 2. 姜切丝，蒜切末，肉片提前腌制。
• 3. 锅放水，烧开后，倒入豆角。把豆角焯水一下，大概两分钟。
• 4. 焯干水后，装盘倒入。
• 5. 锅里放油，倒入姜，蒜和瘦肉，翻炒至肉段生，接着倒入豆角，和少量的水，翻炒片刻。
• 6. 放入盐，味精，白砂糖，翻炒均匀。
• 7. 最后倒入少许的酱油，翻炒一下，即可出锅。
• 8. 成品图。