娃娃菜:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
葱白:散寒
1.红薯粉条提前用开水泡软。
2.木耳用温水泡发。
3.用水洗干净,去掉硬心。
4.娃娃菜取几片叶子,洗干净,沥去水分。
5.白菜叶子和白菜白分开切。
6.葱切葱花。
7.开火,炒锅烧热倒油。
8.油温热倒入葱花炒香。
9.倒入白菜白翻炒。
10.炒软后加入木耳,翻炒。
11.加入白菜叶翻炒。炒软后加入盐,调料,生抽。翻匀。
12.加入泡好的粉条,翻几下,加水,炖煮。
13.炖至粉条软烂透明,加鸡精出锅。
14.成品。
15.成品。
粉条提前泡软就可以了,不用泡透。如果没有提前泡,炒菜的时候多加一些水,粉条多煮一会就好了。