猪蹄:补血 花椒:温中 桂皮:温中
1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟
2.准备好配料
3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了
4.涂抹黄豆酱适量
5.放入所有配料
6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时间长,可以放三瓶
7.大火转文火2到3小时
8.摆盘根据自己喜爱(自由发挥)
9.熄火闷30到60分钟出锅
10.最后可以淋上少许剩余的汤汁
(不用放水),转文火2到3个小时,熄火闷30分钟,可以不放盐,或许少量盐
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