啤酒酱猪蹄

啤酒酱猪蹄
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作者:梦影少爷2

健康功效

猪蹄:补血
花椒:温中
桂皮:温中

食材用料

啤酒 2瓶
葱姜蒜 适量
黄豆酱 适量
生抽 少许
老抽 少许
香叶 少许

啤酒酱猪蹄的做法

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解2

    2.准备好配料

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解3

    3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解4

    4.涂抹黄豆酱适量

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解5

    5.放入所有配料

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解6

    6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时间长,可以放三瓶

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解7

    7.大火转文火2到3小时

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解8

    8.摆盘根据自己喜爱(自由发挥)

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解9

    9.熄火闷30到60分钟出锅

  • 啤酒酱猪蹄的做法图解10

    10.最后可以淋上少许剩余的汤汁

小贴士

(不用放水),转文火2到3个小时,熄火闷30分钟,可以不放盐,或许少量盐

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啤酒酱猪蹄的家常做法

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