玉米杂粮煎饼的做法

• 1.玉米面加水，加鸡蛋、盐，搅拌均匀。

• 2.平底锅关火的状态下，放入搅拌好的玉米糊。

• 3.撒菠菜（焯过水），火腿碎块，葱花。开大火，待煎饼周围变脆时调小火，迅速卷好。

• 4.用刀切开，装盘。