6寸酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.蛋糕胚一个

• 2.准备好材料

• 3.吉利丁粉用凉开水泡均匀，隔水化开，加入适量酸奶，搅拌均匀备用。

• 4.淡奶油打发呈半固体，把混合吉利丁粉的酸奶加入奶油里。（奶油打发忘了拍照，这个是留着做裱花用的）

• 5.把蛋糕胚分为2层，我没有模具，直接放不锈钢碗里了，先把一片蛋糕垫碗底，再把白色奶油铺一层在蛋糕胚上，抹平整，然后放第二片蛋糕，把可可粉加入白色奶油内搅拌均匀，再铺上去，最后再铺一层白色奶油（铺的不太平整，没拍照，这个是完成后的照片），放入冰箱冷冻层4个小时左右

• 6.蛋糕从冰箱里取出后就可以装饰了，再来一张照片