用料：
- 羊肉 400克
- 竹签 15根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒 适量
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 色拉油 适量
- 签子 15根
小贴士：
羊肉最好是羊腿肉，腌料腌之前用手抓匀，抓十分钟，很关键，这样调料更容易入味，🈶️生粉也起到了嫩肉的作用
做法：
- 1. 把签用水煮沸
- 2. 把羊肉洗净，切成小块
- 3. 把上面所有的配料放进去，带手套，抓十分钟容易入味
- 4. 腌制一个小时，把肉串起来
- 5. 全部串好，放入烤箱，上下火，220度20分钟，烤到十分钟翻下，再烤十分钟，共二十分钟
- 6. 美味的羊肉串出炉啦，嫩嫩的，味道棒棒哒