用料：
- 嫩西葫芦 一个
- 蒜 四五瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 半勺
- 番茄酱 两勺
- 糖 小半勺
- 鸡精 少许
小贴士：
西葫芦切薄一点比较软，切厚一点是脆爽的感觉，友友根据自己的喜好切片哦！
做法：
- 1. 西葫芦洗干净，去头尾。
- 2. 切两半，分别切薄片，如果西葫芦比较粗大可以切四瓣之后切片。
- 3. 蒜剥好。
- 4. 切丁，备用。
- 5. 开火，炒锅烧热后倒少许油。
- 6. 油温热放入蒜丁。
- 7. 翻炒几下，倒入西葫芦翻炒。
- 8. 炒软后加盐，糖，生抽，番茄酱，继续翻炒，喜欢汤汁的加少许水。最后加少许鸡精出锅。
- 9. 装盘。