
用料:
- 玉米 一根
- 豌豆 20克
- 虾子面 2~3个
- 胡萝卜 15克
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 葱 1~2根
- 油 适量
做法:
- 1. 胡萝卜切丝,玉米掰粒和豌豆一起过水煮熟,然后切葱花,准备虾子面,食材全部准备完毕
- 2. 虾子面过热水,煮两到三分钟。
- 3. 煮好后,过两次冷水。是为了让面更有口感,过冷水同时也可以把面切断,方便下锅炒
- 4. 先炒胡萝卜,再炒玉米和豌豆,炒到表面有点金黄,焦焦的就可以啦!
- 5. 完成上面步骤后,直接下虾子面,然后炒得面出香味,就可以按照自己的口味下耗油和酱油,少于的盐。调料炒均匀就可以出锅啦!
- 6. 炒好了,香味扑鼻,很有胃口。