用料：
- 青椒 一个
- 尖椒 一个
- 肉丝 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 排骨精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小红辣椒 适量
- 大料 适量
做法：
- 1. 青椒一个，尖椒一个洗净，猪肉适量
- 2. 青椒，尖椒切丝，肉切丝，姜切丝，葱蒜切片，小红辣椒两个。大料适量
- 3. 肉丝里放入适量油，淀粉，耗油，料酒搅拌均匀腌制一会
- 4. 油热放入葱姜蒜。大料，小辣椒爆香
- 5. 然后放入腌好的肉丝
- 6. 肉丝炒白
- 7. 然后倒入青椒丝翻炒，加入适的盐，排骨精，老抽，生抽
- 8. 水淀粉
- 9. 把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
- 10. 装盘