用料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 5克
- 温水 170克
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑芝麻 适量
小贴士：
地区不同、面粉的吸水性也不同，亲根据实际情况调整用水量；面要多揉、越揉越白；最后可不放黑芝麻；二发时观察剂子明显变大、用手拿起来分量变轻即可；一次可以多蒸些，晾凉后放冰箱冷冻储存，吃的时候一热即可。
做法：
- 1. 将酵母放入碗中
- 2. 放入白糖
- 3. 加入温水
- 4. 搅拌均匀
- 5. 静置五分钟
- 6. 酵母水少量多次放入面粉中
- 7. 搅拌开
- 8. 呈棉絮状时揉面
- 9. 将面揉成团
- 10. 揉成光滑的面团
- 11. 盖保鲜膜放温暖处发酵
- 12. 面团发至两倍大，按压无回缩即可
- 13. 面案上撒干粉
- 14. 将面团取出放面案上
- 15. 开始揉面
- 16. 将面揉光滑
- 17. 切开面团，没有大的气泡即可
- 18. 将面团再次揉圆
- 19. 搓成长柱形，切等量剂子
- 20. 撒点干面，将剂子压扁
- 21. 五个剂子一组，擀成片状
- 22. 依次摞好，用筷子在中间压一下
- 23. 放油、并刷匀（上面的留一点不刷油）
- 24. 均匀的撒盐
- 25. 从下往上卷起（上面不刷油能更好的粘连）
- 26. 按筷子压的道切成两份
- 27. 整形，将玫瑰花瓣翻下来
- 28. 撒点黑芝麻点缀
- 29. 依次做好，进行二次发酵
- 30. 剂子明显变大，可以蒸了
- 31. 大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟
- 32. 一道美味的玫瑰花卷就做好了
- 33. 我是随遇而安晨，来香哈一起交流吧