草莓酥式点心

草莓酥式点心
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

馅料(草莓2斤,苹果5斤,麦芽糖1斤) 每次20g
低粉 750g
杏仁粉 100g
奶粉 150g
糖(糖粉 130g
6g

草莓酥式点心的做法

  • 草莓酥式点心的做法图解1

    1.新鲜草莓

  • 草莓酥式点心的做法图解2

    2.草莓浸泡生粉半个小时去农药残留,加入少量水放入不干锅熬至粘稠。

  • 草莓酥式点心的做法图解3

    3.苹果切碎放入不干锅中小火慢熬

  • 草莓酥式点心的做法图解4

    4.差不多3个小时

  • 草莓酥式点心的做法图解5

    5.把两种混合,添加麦芽糖搅拌均匀,再熬至酱状。

  • 草莓酥式点心的做法图解6

    6.放凉后放冰箱冷藏一天,第二天才开始做,每个20g,

  • 草莓酥式点心的做法图解7

    7.面皮是曲奇的做法,也是放冰箱冷藏一个小时就可以,分18g一个,再把馅料包好。

  • 草莓酥式点心的做法图解8

    8.桌面垫张油纸,用模具压成型状

  • 草莓酥式点心的做法图解9

    9.放入烤盘

  • 草莓酥式点心的做法图解10

    10.烤箱180度,13分钟翻一面,再烤十分钟

  • 草莓酥式点心的做法图解11

    11.脱模

  • 草莓酥式点心的做法图解12

    12.皮薄馅多

  • 草莓酥式点心的做法图解13

    13.自制健康点心,准备分享了。

小贴士

熬馅提前一天,一定要熬干水分,经验告诉我冷藏一天的馅料最好,烤箱温度及上色要把握好。

草莓酥式点心的家常做法

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